Περιγραφή
Από το αμπελοτόπι Κοντή Καρυδιά, σε υψόμετρο 630μ, όπου ο νότιος προσανατολισμός, οι βόρειοι άνεμοι και το ερυθρό αμμοαργιλώδες έδαφος συνθέτουν το μοναδικό terroir του Αμυνταίου. Ένα blend από Ξινόμαυρο, Cabernet Sauvignon και Montepulciano, που χαρακτηρίζεται από λαμπερό πορφυρό χρώμα, σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών και ώριμων μαύρων φρούτων, όπως δαμάσκηνο. Βελούδινες τανίνες και μπαχαρικά σαν επίγευση.
Συνοδεύει τέλεια ψητά κόκκινα κρέατα, barbeque, καπνιστά αλλαντικά και τυριά.
