Περιγραφή

Το 1950 ο Παναγιώτης Βαντάνας δημιουργεί την απόλυτη συνταγή Τεντούρας για να ικανοποιήσει τους απαιτητικούς λάτρεις της. Εκχυλίζει κυρίως κανέλλα και γαρύφαλλο αλλά και άλλα μπαχαρικά, βότανα και εσπεριδοειδή, σε διάλυμα αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προελεύσεως, προσθέτοντας δικές του μυστικές πινελιές. Εμπλουτίζει το εκχύλισμα αυτό με παλαιωμένη Μαυροδάφνη Πατρών. Το εκχύλισμα αυτό ωριμάζει αρκετό διάστημα σε δρύινα βαρέλια και ανοξείδωτα δοχεία, αποκτώντας πολυπλοκότητα και χαρακτήρα. H Τεντούρα Vantana 1950 Especial, αφού ομογενοποιηθεί και σταθεροποιηθεί, φιλτράρεται και εμφιαλώνεται σε εξαιρετικής ποιότητας φίνες γυάλινες φιάλες που σφραγίζονται με τον χαρακτηριστικό κόκκινο φελλό της. Τα αρώματα της πολύπλοκα και η γεύση της συγκλονιστική με μακρά επίγευση. Απολαμβάνεται κατά προτίμηση σκέτη και παγωμένη, η με θρυμματισμένο πάγο. Μετά τα γεύματα είναι απολαυστική, έχοντας και χωνευτικές ιδιότητες. Συμμετέχει σε διαφορά ευφάνταστα κοκτέιλς, συνδυάζεται με χυμούς φρούτων, παντρεύεται ιδανικά με το πορτοκάλι και προσδίδει ιδιαίτερο τόνο στον καφέ. Συνοδεύει ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, λουκούμια, γλυκίσματα μαύρης σοκολάτας, λουκουμάδες κ.α.